Ingredientes
- 1 quilo de abóbora com casca
- água até cobrir
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite
- 1 lata de leite condensado
- essência de baunilha a gosto
- açúcar a gosto
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Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora com água na panela de pressão por 10 minutos. Transfira para uma panela.
- Acrescente coco ralado, leite e leve ao fogo até levantar fervura.
- Transfira a mistura para o liquidificador. Adicione leite condensado e bata até ficar homogêneo.
- Junte essência de baunilha, açúcar e bata novamente.
- Distribua em taças e leve para gelar.
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