Ingredientes
- 500 gramas de mandioca cozida e amassada com o garfo. Ela não deve estar muito cozida para não desmontar na grelha
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 27 cubos de queijo muçarela (mais ou menos 10 gramas cada cubinho)
- 27 fatias de bacon
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Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque 500 gramas mandioca cozida e amassada, orégano a gosto, sal a gosto e misture bem com as mãos. Divida a massa em pequenas porções de 20 gramas, recheie cada pedaço com 10 gramas de queijo muçarela em cubos e modele formando 1 bolinha.
- Depois, enrole uma fatia de bacon em cada bolinha de mandioca e espete o palito para segurar o bacon. Repita o processo com o restante dos ingredientes, cada palito com 3 bolinhas de mandioca.
- Distribua os espetos na churrasqueira elétrica já aquecida e doure de cada lado por 7 minutos ou até dourar (pode demorar mais ou menos dependendo da potência da sua churrasqueira).
- Retire os espetos da grelha e sirva ainda quente.
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