O evento visa fortalecer práticas seguras, promover saúde e valorizar o cuidado nas cozinhas das escolas estaduais
Formação contempla profissionais que atuam nas escolas estaduais
Alexandre Teixeira / Ascom Seduc
Ana Flávia Oliveira / Ascom Seduc
Durante o recesso escolar de meio de ano (16 a 30 de junho), a Secretaria de Estado da Educação (Seduc), por meio da Superintendência de Alimentação Escolar (SUPAE), promove uma importante ação de formação e valorização dos profissionais que trabalham no preparo das refeições dos estudantes que atuam nas escolas estaduais de Alagoas: o Encontro Formativo para Manipuladores de Alimentos da Rede Estadual de Ensino.
O evento visa capacitar e atualizar os/as manipuladores/as de alimentos, fortalecendo as práticas de segurança alimentar e o compromisso com a saúde dos estudantes. A formação será realizada em vários municípios, percorrendo todas as Gerências Especiais de Educação (GEE).
Temas abordados
A programação inclui palestras e atividades com profissionais especializados, com foco tanto na produção segura de alimentos quanto no cuidado humano e social. São eles:
Como produzir alimentos seguros para os estudantes?
Palestra com nutricionista, abordando boas práticas de higiene e preparo.
Como me proteger de acidentes na cozinha?
Orientações com engenheiro civil especialista em segurança do trabalho para prevenir acidentes comuns nas cozinhas escolares.
Protocolo Antirracista para as Unidades de Ensino da Rede Pública Estadual de Alagoas
Apresentado por um servidor da Seduc, reforçando o respeito e a inclusão no ambiente escolar.
Cuidar de Quem Cuida: Segurança, Consciência e Humanização na Cozinha Escolar
Conduzido por um psicólogo do NEAPSA, trazendo reflexões sobre saúde mental e valorização profissional.
Primeiros Socorros
Aula prática com o Corpo de Bombeiros, focada em situações de emergência no ambiente escolar.
Cronograma das formações
Confira as datas, cidades e locais onde o encontro será realizado:
16/06 – Pão de Açúcar: Auditório da 8a Gerência Especial de Educação (GEE), a partir das 9h;
16/06 – Rio Largo: Escola Estadual Fernandina Malta, a partir das 8h;
17/06 – Palmeira dos Índios: Escola Estadual Humberto Mendes, a partir das 8h;
17/06 – União dos Palmares: Auditório da 7a Gerência Especial de Educação (GEE), a partir das 8h;
18/06 – Delmiro Gouveia: Escola Estadual Watson Clementino de Gusmão, a partir das 9h;
20/06 – Maceió: Centro de Formação Dr Ib Gatto Falcão (Cenfor), no Cepa, a partir das 8h;
20/06 – Santana do Ipanema: Auditório da 6a Gerência Especial de Educação (GEE), a partir das 8h;
25/06 – Maceió: Centro de Formação Dr Ib Gatto Falcão (Cenfor), no Cepa, a partir das 8h;
25/06 – Viçosa: Escola Estadual Joaquim Diégues, a partir das 8h;
26/06 – Penedo: Escola Estadual Comendador José da Silva Peixoto, a partir das 8h;
27/06 – Arapiraca: Escola Estadual Professora Izaura Antônia de Lisboa (EPIAL), a partir das 8h;
27/06 – São Miguel dos Campos – Escola Estadual Ana Lins, a partir das 8h;
30/06 – Porto Calvo – Escola Estadual Nossa Senhora da Apresentação, a partir das 8h.