Almoço com sobras de carne

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande refogue cebola e alho.
2. Depois coloque 1 lata de molho ou extrato de tomate.
3. Assim que o molho ferver, coloque azeitona, latinha de milho verde e bacon, acrescente 1 copo de água.
4. Quando ferver, abaixar um pouquinho o fogo e colocar sobras de peru, frango ou qualquer outra carne.
5. Pode ser bem desfiado ou picado grosseiramente.
6. Espere ferver e desligue o fogo.
7. Acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem.
8. O ponto aqui certo é quando eu tenho um pouquinho de líquido ainda.
9. Primeiro faça o molho todo sem sal.
10. No final, experimentar, mas às vezes nem precisa acrescentar sal.
11. Misture o molho ao arroz em um refratário grande e, para finalizar, cubra com mussarela.
12. Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.